Assalamu'alaikum

.... Met siaang

Hari ini libur masak ceritanya tp kalo cemilan tetep yaa harus bikin, nih perut suka protes kriukkriuk kalo udara dingin2 gini๐Ÿ˜…
Bikin cake yg gampang aja, chiffon cake dg aroma rempah yg wangi, resep dr mommy yg baik hati @tintinrayner izin share ya Tiin๐Ÿ˜™
.
.

Chiffon Cake Cinnamon Kenari
Source: @tintinrayner

Bahan A:
5 butir kuning telur
60 gr gula palem
1/4sdt garam halus
2sdt munjung cinnamon bubuk
1/2 sdt Pala parut
1/2 sdt vanilla bubuk
65 gr minyak canola/vegetable oil
80 gr susu cair

Bahan B:
110gr tepung kunci biru
1/2 sdt baking powder (sy skip)

Bahan C:
5 butir putih telur
70 gr gula pasir halus
1/4 sdt cream of tartar ( sy skip)

Secukupnya kenari untuk taburan

Cara membuat:
Panaskan oven 160' C
Dalam mangkuk aduk bahan A hingga rata dg ballon whisk.
Masukkan bahan B ke bahan A sambil diayak, aduk dg ballon whisk hingga rata, aduk pelan saja. Sisihkan.

Dengan mixer kocok putih telur, hingga berbusa. Masukkan gula pasir dlm 3tahapan. Kocok adonan hingga kaku.

Campur adonan putih telur ke dalam adonan kuning telur dlm 3tahap dg teknik aduk balik. Aduk rata setiap tahap sblm ditambah adonan putih telur.

Tuang adonan ke loyang chiffon tnp dioles apapun. Taburi dg kenari. Panggang 50menit (tergantung oven masing2).
Setelah matang angkat dan segera telungkupkan loyang hingga dingin. Keluarkan cake dg menyisir memakai pisau mengelilingi loyang dan potong sesuai selera, sajikaaan...๐Ÿ˜‹
.
.
#homemade
#chiffoncake