Assalamua'laikum

...
.
.
Soreeee
.
.
#ukolahandaging_ponti
#uploadkompakan
@uploadkompakan .
.
.
Mirip ama yang kemarin cm yang ini ga pedas dan potongannya agak besar, kuah nya ga bgt kental tp ttp enaks😋
.
.
500 gr daging sapi
800 ml air atau hingga daging empuk
1 btr bunga lawang
5 cm lengkuas, geprek
3 lmbr daun salam
5-6 sdm FiberCreme
Garam
4 sdm kecap manis
1/2 sdt pala bubuk
1/2 sdt merica bubuk
1 cm kayu manis
Minyak untuk menumis

Bawang goreng untuk taburan

Bumbu halus
3 btr kemiri, sangrai
7 btr bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm jahe
.
.
.

Siapkan wajan, masukan daging masak sampai daging berubah warna. Angkat. Dibekas memasak daging tuang minyak, tumis bumbu halus sampai wangi, masukan daun salam, bunga lawang, keyu manis dan lengkuas. .
.
Tuang air, masukan daging. Tutup wajan, masak dengan api kecil hingga daging empuk. Masukan Fibercreme dan sisa bahan lain. Masak hingga kuah kental dan menyusut. Cicipi sajikan hangat.