Sayuranny Bebas2 Aja Ya,sy Biasany Suka Pake Daun Singkong

atau daun jambu mete yg muda,asal jgn pake daun pintu & daun jendela,tadi sy hnya pake sayuran yg ada di kulkas aja & lbh suka sayurannya dikukus ketimbang direbus,tp klo momi2 mau sayuranny direbus pun monggo silahkan,sesuaikan dgn selera masing2,

GADO GADO
BAHAN :
Kacang panjang,bersihkan potong2 kukus
Toge,bersihkan,siram air panas bentar,angkat
Kol secukupny,cuci bersih,potong2,kukus
pare,cuci,potong2,kukus
Ketimun,iris tipis
Kentang,rebus,kupas,potong2
Telur ayam kampung,rebus,kupas,potong2
Tahu(rendam bawang putih & garam,goreng)
Tempe(rendam bawang putih & garam,goreng)
Bawang goreng utk pelengkap
kerupuk bila suka

BUMBU KACANG :
250 grm kacang tanah goreng,haluskan
700 ml santan encer kurang lebih
5 smpe 8 lembar daun jeruk,iris2
Garam & gula merah (dikira2 aj banyaknya)
1 sdt penuh asam jawa,larutkan dgn air,saring

BUMBU HALUS :
9 buah cabe merah keriting
7 buah cabe rawit,atau sesuai selera
5 buah bawang putih goreng
1 sdt terasi,bakar
2 ruas kencur

CARA MEMBUATNYA :
Panaskan minyak tumis bumbu halus hingga matang tambahkan daun jeruk lalu masukan kacang tanah yg sdh dihaluskan berikut santan,gula merah & garam,aduk rata,masak hingga mendidih & mengental,koreksi rasa,angkat,tata sayur2an berikut kentang & telur rebus di piring kemudian siram dgn bumbu kacang,beri bawang goreng,sajikan.
#gadogado #vegetables #mixvegetables #healthyfood #instafoodie #foodstyle #foodstagram #fotomasak #berbagiresep #doyanmasak #shareresep #likesforlikes #like4like #likeforlike #jennysumarjo #healthy #lunch #foodporn #instafood #yummyfood #yummy #delish #delicious #homemade #homecooking #homecookingisthebest