Repost Resep By @jennynovembria • • • Selamat Pagi,met

sarapan ya,hari ini sy masak cah sawi putih udang,tempe goreng & sambal,cumi goreng tepung,ayam goreng mentega,sekalian buat bekal sekolah gadisku,spt biasa bekal sekolahnya selalu sy bawain nasi,tp besok dia uda request mau bawa bekal bakpao aja,tak mau nasi,jadi mngkin besok sy santai,cuma bikin bakpao aja pagi2 sama masak dikit aja buat sarapan,resep ayam goreng mentega di bawah, sy agak sulit utk foto krn rada gelap,trs buru2 jg

AYAM GORENG MENTEGA
BAHAN :
1/2 kg ayam,potong2
Air jeruk nipis utk melumuri ayam
1/2 sdt garam
Seujung sdt merica
1/2 sdt bawang putih bubuk atau 3 siung bawang putih,dihaluskan

BUMBU :
1 buah bawang bombay uk kecil
4 siung bawang putih,cincang
2 sdm kecap inggris
1 sdm saus tiram
3 sdm kecap manis (sy pake bango)
1/2 sdt lada bubuk
Garam & gula secukupnya
Daun bawang secukupnya
80 grm mentega

CARA MEMBUATNYA :
Lumuri ayam dgn jeruk nipis,garam,lada bubuk & bawang putih,diamkan selama 30mnt di kulkas,kemudian goreng ayam hingga matang,angkat & sisihkan.
Panaskan mentega,tumis sebagian bawang bombay & bawang putih hingga matang,kemudian masukan kecap inggris,saus tiram,kecap manis,lada bubuk,garam & gula,beri sedikit air sekitar 100 ml sekedar untuk melarutkan bumbu2,aduk hingga kental,kemudian tambahkan ayam,aduk hingga rata & bumbu meresap,koreksi rasa,begitu ayam mau diangkat tambahkan sisa potongan bawang bombay & daun bawang,aduk hingga rata,angkat & sajikan.